Südafrikanischer Weingenuss aus Stellenbosch

Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise –
Weinanbau & Holzwerkskunst aus Südafrika

Zu den Weinen
der Grund, warum wir besser sind

100 % organic

Enthält keine chemischen und synthetischen Stoffe.

100 % ökologisch

Ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden.

100% vegan

Enthält keine tierischen Stoffe.

PINOTAGE & CHENIN BLANC

Rotwein

Pinotage, 2022

Im Duft entfalten sich primäre Aromen von Himbeeren, zerstoßenen Erdbeeren und eine verführerische Bass-Note von Süßholz und Zweigen von Gewürzkräutern.

Am Gaumen ist der Wein reizvoll, mit einer weichen und eleganten Tannin-Präsenz (stets charakteristisch für den Pinotage). Es setzt sich ein Kern aus klaren roten Früchten durch, umhüllt von einem samtigen Körper, und begleitet von einer feinen Säurenote.

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€19,50 inkl. MwSt. & zzgl. Versand

Weißwein

Chenin Blanc, 2022

Der Duft trägt die Signatur eines Chenin Blanc der Küstenregion - Seetang, frische Zitrusfrucht und weißes Steinobst entfalten sich in ozeanähnlichen Wellen.

Am Gaumen ist der Wein sowohl lebhaft als auch samtig, was Ausgewogenheit und Ausdruckskraft garantiert. Dementsprechend liefern sich im langanhaltenden Abgang Zitrusaromen und Weichheit ein spielerisches Tauziehen.

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€18,50 inkl. MwSt. & zzgl. Versand

Unsere erlesenen 2022er Weine - Chenin Blanc & Pinotage - verkörpern die Einzigartigkeit der südafrikanischen Weinbaukunst.

Die Trauben werden von Hand erlesen und stammen von nur einem einzigen Weingut - Karibib Vineyards & Wine Craft - in den Polkadraai-Hügeln der Küstenregion um Stellenbosch.

Eine perfekte Lage mit perfekten Wetterverhältnissen & herausragender Weinbaukunde - für ein einmaliges Weinerlebnis!

Herstellungsverfahren

Fynbos Suid

Unser Leitmotiv ist es, Ihr kulinarisches Erlebnis zu prägen.

Die einzigartige Weinanbau- und Handwerkskunst Südafrikas steht dabei immer im Vordergrund.

Wir sind - in jeder Hinsicht - tief verwurzelt in der natürlichen Vielfalt des Landes. Dies drücken wir mit unserem Namen, unseren Designs und unserer Produktwahl aus. Entdecken Sie unsere hochwertigen Weine und Servierbretter und genießen Sie die Fülle des südafrikanischen Flair in Ihrem Zuhause.

Wir empfehlen, den Wein (nach dem Kühlen) rechtzeitig zu dekantieren oderatmen zu lassen und nach 1-2 Stunden des Ruhens zu genießen. Auf diese Weiseergibt sich ein Eindruck in die Komplexität und Eleganz des Aromas welches nach3-4 Jahren Lagerung zu erwarten ist.

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Naturnah

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weiße Kollektion - AESOP. Weine 2019

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Traditionell

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rote Kollektion - AESOP. Weine 2019

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Zu einem außergewöhnlichen Wein gehört eine außergewöhnliche Präsentation.

Wir ergänzen Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer einzigartigen Auswahl an Servierbrettern aus Holz, die in Südafrika von Hand gefertigt werden und aus Holzarten bestehen, die im südlichen Afrika heimisch sind.

Wir unterstützen ausschließlich nachhaltige Forstwirtschaft und produzieren mit örtlichen Herstellern aus der Umgebung Kapstadt. 

Kulinarische Holzkunst

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Rote Kollektion - AESOP. Weine 2019

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WEIN ABFÜLLUNG

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Lagerung und Reifung

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Was Sommeliers über uns sagen
Mia Gromada, australia
joe simons, italy
Thomas Anders, usa